KléZia a choisi d'utiliser du gluten mais pas n'importe lequel, du gluten de blés anciens. Vous souhaitez savoir et surtout comprendre pourquoi ? Ce Dossier Nutrition spécial Gluten devrait y répondre.

1- Gluten, qui es-tu ?

2- Gluten, santé ou danger ?

3- Gluten, les alternatives