Cuisine Saine & Engagée !
KléZia s’efforce de trouver des producteurs de qualité mais aussi de vrais partenaires. Biograneta fait partie des fidèles premiers. Cela fait presque deux ans que j’ai rencontré Frédéric, Stéphanie et leurs 5 filles, une famille de paysans bio, meuniers, pastiers, huiliers …
-Toc, toc, toc
-Entrezzzz !
Les belles initiatives prenant de l’ampleur, je me suis dit qu’il serait plus simple de créer un article référençant les paysans-boulangers (qui cultivent et transforment leurs propres céréales pour en faire du pain) et boulangers (qui achètent leur farine pour en faire du pain) de notre région ayant à coeur de proposer de bons pains. Lire la suite