Cuisine Saine & Engagée !
Bientôt la chandeleur ! Cette année KléZia vous propose une recette de crêpe salée. Vous le savez, aujourd’hui KléZia ne se limite plus à la pâtisserie saine et engagée. Elle a officiellement ouvert un volet traiteur calqué sur ces mêmes valeurs. J’espère que cette recette vous plaira !
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J’aurais pu attendre pour vous faire un poisson d’avril et vous proposer une recette de smoothie à la banane KléZia 😉 Et oui, tant que ça ne pousse pas chez nous, on s’interdit ces petits plaisirs. Mais j’avoue que c’est tellement bon… Et quand au détour d’un essai, on fait une découverte des plus improbable, et bien on partage !!!
Avant de concevoir une recette healthy, il est bon de se référer à la bonne recette “tradition”. Lire la suite
La pomme est de saison, on ne peut pas dire le contraire. A croquer, en jus, en compote, en tarte, on la mange à toutes les sauces. Mais connaissez-vous le beurre de pomme ? Voilà une alternative Santé*Nature qui remplacera votre traditionnel combo beurre-confiture et qui ravira les sans lactose et végétaliens à la recherche de substituts à la margarine ni très santé, ni très nature…
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Nous sommes nombreux à manger sucré dès le réveil ; souvent depuis notre enfance. Il faut reconnaitre que pour la majorité d’entre-nous, nous troquons volontiers un toast chèvre-épinard, pour une biscotte beurre-confiture, un bol de céréales, une viennoiserie ou encore un grand verre de jus d’orange glacé. Bref, rien de très sain.
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La chandeleur, c’était hier ; l’occasion rêvée de tester ma recette de pâte à crêpes saine à IG bas, sans lactose ni soja, ni blés modernes, mais avec PLEIN d’autres bonnes choses dedans !