Pâte de céréales fermentée pour la réalisation de pains dosas Du goût, des vitamines et de la poésie : tartinade rose, salade aux graines de chanvre, dosas, basilic pourpre, fleur de centaurée rose…Couleur & Saveurs : amandes prégermées, okara, légumes lactofermentés, courge rôtie, fleur de bourrache…Proposition estivale à base de pêches, aubergine rôtie, betterave chioggia, sauce verveine, pétales de bleuet…Lactofermentation de chou rouge en cours…Lunchbox de rentrée, agrémentée d’un étonnant raisin saveur fraise de la Ferme du Madu (82)Proposition printanière sans gluten : sarrasin, dosas au chèvre, carottes, fraises, 1ères fèves, fleur de bourrache, sauce menthe …Lunchbox hivernale : dhal ayurvédique infusé aux graines de fenouil, chou rouge, radis red meat, houmous occitan, sauce citronnéeMacérat de basilics pour vinaigrette aromatiqueCocktail déjeunatoireBrunch dominical sur le thème du mimosaBuffet goûter d’entrepriseSalade aux fleurs d’hémérocales~Yog’apéro Club Sandwiches et jus d’émotions crusRoulé végétal aux simplesL’AquaNéa ~Invitation au voyage… Biscuit coriandre, Crémeux citron, chantilly bleue à la phycocyanine, pipette cocktailLes cakes KléZia feront le bonheur de vos goûters et petits-déjeuners. Choco-noisettes, citron-pavot, carotte cake #sansgluten #veganLa 1ère galette frangipane IG bas #épiphanieL’Alysia, une jolie revisite de la tarte citron #sanslactoseLes petites madeleines à base d’Okara pour un moelleux incomparable. A retrouver sur vos buffets #saveurbergamote #saveurverveine…L’Impéria Un délicieux entremet praliné chocolat sans lactose ni farine #♥libredeglutenTartelette l’Ortika : Crème et chips d’ortie, feuille de capucinePetits fours salés aux saveurs hivernalesBlini fermenté et dôme spiruline, pimprenelleCrème violine signature sans lactose sur lit de petit épeautreVerrines zéro-déchet pour buffet dinatoireSalade de lentilles germées et sa vinaigrette aux simples~ Le snacking version KléZia. Ici, un club sandwich healthy . Pain au levain aux blés anciens de la boulangerie Maurice . Houmous occitan KléZia . Pickles d’oignons rouges lactofermentés KléZia . Dernières tomates de saison, salade, feuilles de basilic~ Aime !
Un jus d’émotions tout rose à base d’eau de rose de damas et de fruits et légumes riches en lycopènes. La petite bulle de douceur qui vous apportera réconfort et lâcher-prise Chez KléZia, les tartes pâtissières sont sucrées mais aussi salées pour un déjeuner healthy de saison. Désormais c’est la #Cinderella qui fait son apparition : . Pâte aux graines . Crémeux de noix #franquette . Lit d’oignons aux herbes de garrigue . Courges vapeur en mélange . Agrémentée de sa feuille de Roquette Sauvage #quipique et graines de courges~Le pouvoir des plantes
Chaque création KléZia s’accompagne d’une touche de vivant : fleurs comestibles, plantes aromatiques et/ou médicinales.~ L’Ascidie
Quand les créations pâtissières se réinventent au fil des saisons… Une tarte printanière au chèvre frais, des radis roses blue/read meat, des billes de pesto de fanes stylisées. De quoi faire des pauses déjeuners revitalisantes~Le Snacking version KléZia
Chaque semaine une lunchbox saine, végétale 100%bio et locale. Ici : . Crème de légumes sur son lit de petit épeautre Biograneta parsemée de graines de nigelle . Salade fraîcheur aux fleurs comestibles . Madeleine provençale . Vinaigrette : huile de chanvre V21 becannavore riche en oméga 3 et jus de poivrons lactofermenté~Les Hysophéas
Amuses bouches champêtres aux céréales anciennes, poivron, tournesol, aubergine~La Berga
Tarte chèvre frais aux graines & herbes de garrigues“La joie de vivre ne s’achète pas ; ni au supermarché, ni même dans les magasins de luxe.” Pierre RhabiBucolique ; qualifie ce qui a un rapport avec l’image idéalisée qu’on se fait de la vie champêtre. Proche de la nature, calme, romantique, un endroit où il fait bon vivre…Que manger par une si forte chaleur ? KléZia a proposé lors de ce pique-nique bucolique . Une eau aromatique fruits rouges & feuille de figuier . Des toasts aquatiques aux légumes d’eau. Une tartelette aux fruits du soleilDéjeuner sur l’herbeLa pâtisserie, version salée …Tarte sauvage végétalisée. Pâte aux graines paysannes, pesto d’herbes, feuilles de capucine, spirale de courges & courgettes, tiges de ciboulette, tomate zébra…Charmant pique-nique au bord d’un lac Un petit-déjeuner bon pour notre santé et notre économie locale. Des protéines végétales de chia de chez Matthieu, des noix franquette de chez Alexia, des flocons d’avoine de chez Michel, des figues de chez Vincent… Bref, de quoi se régaler sans culpabilité.Les fleurs de sauge ananas fraîchement cueillies se retrouvent après déshydratation dans le muesli figue noix pour le sublimer. La sauge possède des vertus digestives. ~Muesli Physalis
Le meilleur est à l’intérieur. Physalis, pomme, chia, flocons d’avoine, fleurs de centaurée…Ce matin c’est muesli Physalis aux Fleurs de bleuet.
Enrichi en protéines végétales de chia occitane, et sans sucre ajouté, voilà une alternative saine pour bien commencer sa journée.KléZia a mis au point des formules Petit-Déjeuner. Retrouvez les mueslis et granolas dans la formule “Le Sauvage” .Le granola choco noisette aux flocons de sarrasin. Avec un bon lait végétal à la noisette KléZia, olala !! #vracLe nouvelle gamme de Mueslis aux protéines végétales est arrivée avec les graines de chia de chez Matthieu. Pour des petits-déjeuners nutritionnellement + sains et + engagés. #omegas3 #proteines vegetalesKléZia propose des formules petit-déjeuner et Brunch Les lentilles roses de chez Biograneta sont dans la nouvelle gamme de Granolas protéinés et déshydratés. Et en +, elles sont prégermées pour encore : + de vitamines + de régalade + meilleure digestibilité Le muesli protéiné avec Les merveilleux physalis de Roxane de La Bonne Herbe, Les étonnants flocons d’avoine de Michel la ferme du val de save, Les magiques graines de Chia de Mathieu…Ce matin, je suis allée chercher les pots de Granolas et Mueslis dans le Tarn-et-Garonne. Fini le plastique. On passe au 100% zéro-déchet et à la consigne.Les figues séchées en provenance du Tarn-et-Garonne sont arrivées !! Direction le Muesli Figues-Noix.
